Une Solution

Trois amis, Frédéric Goubet, Benoît Madeleneau et Jérôme Hatchuel, professionnels du vin et passionnés de vins nature, ont décidés de s’associer et de créer leur société « Vignerons en boîte » afin de proposer au public ce qu’ils souhaitaient trouver pour eux-mêmes : des vins particulièrement soignés, toujours au minimum bio, d’un rapport qualité/prix exceptionnel. La solution alliant tous ces critères incontournables à leurs yeux est de changer le conditionnement habituel afin de réduire les coûts à différents niveaux. Les trois associés optent alors pour « la Boîte de 3 litres » ! Autrement dit le bon vieux « cubi » ou plutôt « Bag In Box » dit BIB, système permettant une conservation hors pair du vin sur une durée d’un mois une fois ouvert. Ce conditionnement était jusque-là réservé aux vins de consommation courante. Ses avantages n’en sont pas moins réels : déjà on n’a plus à jeter les bouteilles entamées qui se sont altérées avant d’être terminées, les matériaux utilisés sont recyclables, la boîte pèse moins lourd que 4 bouteilles, donc le transport est moins cher, tout ceci fait que le vin est forcément plus abordable qu’en bouteille. Evidemment ce type de vins mérite quelques égards : des cuvées élaborées dans cette optique en concertation avec le vigneron, des mises en boîte plus fréquentes, un stockage plus court et un transport plus respectueux du vin.